Kock till Brattås boende, Göteborgs Stadsmission - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Är du en engagerad kock som vill vara verksam i en organisation som tar ett samhällsansvar och som vill se hela människan med dess olika behov och egenvärde? Då kan detta vara tjänsten för dig!

Om oss

Brattås boende ligger i Kållered, Mölndals stad, och vänder sig till personer mellan 25–55 år med olika psykiska funktionsvariationer med eller utan beroendeproblematik. Boendet erbjuder en drogfri miljö och består av 2,5 våningar med enskilda rum och totalt 15 platser. Personalgruppen består av enhetschef, samordnare, boendeassistenter samt en kock och boendet är bemannat dygnet runt.

Den gemensamma målsättningen är att erbjuda ett individanpassat stöd och främja förutsättningarna för ett hållbart och mer självständigt liv genom miljöterapeutiska inslag och evidensbaserad praktik och en god samverkan med individens professionella nätverk. På Brattås är vi måna om att värna de boendes tillfälliga hemmiljö. Det gör vi bland annat genom att prioritera hemlagade måltider som tillagas och serveras i köket som är en del av de öppna allmänna utrymmena på boendet.

Läs mer om Brattås boende - Göteborgs stadsmission (stadsmissionen.org).

Om tjänsten

Som kock på Brattås är du ansvarig för köket och maten på boendet. Du står för planering och inköp av all mat samt beredning och tillagning av två måltider per dag till ca 15 personer. Inköp sker i första hand hos Stadsmissionens Matcentral. Beredning och tillagning sker från grunden i vårt hemlika kök där de boende är välkomna att delta i matlagningen som ett led i vårt miljöterapeutiska arbete. Som kock ansvarar du för egenkontroller, att kök och livsmedelshantering håller god hygienisk standard, att det serveras specialkost efter behov och att maten som serveras är god och näringsriktig.

Köket är en del av boendets allmänna utrymme och du möter i ditt arbete människor i behov av professionellt socialt stöd. Du behöver därför vara förankrad i ett gott professionellt bemötande. Du kommer ingå i en mycket engagerad arbetsgrupp på Brattås. Tillsammans samverkar vi för en verksamhet med hög kvalité som skapar möjligheter och utrymme för positiv förändring för våra boende.

Arbetstiden är förlagd på vardagar.

Vem är du?

Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet av arbete i restaurang eller storkök. Du förväntas självständigt kunna utföra samtliga kockuppgifter och du har god kunskap kring födoämnesallergier och specialkost. Då tjänsten är på ett boende som tar emot människor i psykosocial utsatthet behöver du vara bra på att möta människor. Erfarenhet av arbete på sociala boenden eller annat socialt arbete är meriterande. Då tjänsten består av både dokumentation och kommunikation behöver du ha goda kunskaper i svenska i tal och skrift samt datorvana.

Vi lägger stor vikt vid att maten som serveras är god, näringsriktig, tar hänsyn till miljö och klimat samt är säker vad gäller hygien och specialkost. Det är därför viktigt att du har en hög kvalitetsmedvetenhet. Som person är du lugn och trygg i dig själv, stresstålig, självgående och har en god förmåga att strukturera ditt arbete. Du har en god initiativförmåga och tar tag i saker som behöver göras. Du tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och kan planera och prioritera dina arbetsuppgifter utifrån de behov som uppstår.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
I verksamheten kan körning ingå i tjänsten, vilket innebär att B-körkort är ett krav.

Vi utgår ifrån att du som söker jobb hos oss delar vår syn att alla människor har rätt till en plats i vår stad, ett eget hem och en röst. Läs mer om vår värdegrund här www.stadsmissionen.org/om-oss.